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頂級荷蘭進口黃金松阪豬

NT$720 NT$590

一頭豬只有2塊 號稱「黃金六兩肉

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貨號: matsusaka-01 分類: 標籤: , , ,

描述

一頭豬只有2塊 號稱「黃金六兩肉」

松阪豬又稱黃金六兩肉,也就是在「豬頰」連接下巴的地方。一隻豬只能取2塊,為了表示松阪豬跟松阪牛一樣好吃因而得名.

*本商品為荷蘭進口肉品

 

進口特選胸阪豬

17一起吃美味松阪豬!簡單香煎,就是超美味!

特選松阪豬肉原料(原塊肉)
松阪美味-油花分布均勻且肥瘦適中,是所有部位中最清香鮮嫩的。
安心保障-匈牙利豬無注射抗生素與其他非基因改造飼料。
營養健康-擁有低脂、低熱量的訴求,是家庭料理首選食材。

部位介紹

豬前頸部(Jowl),一隻豬僅有兩片,極為珍貴,又稱「黃金六兩肉」,油花分布均勻、肥瘦適中,其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩,是所有豬肉口感中最佳的!

產地
匈牙利,盛產豬隻在歐洲地區頗負盛名,乾淨高標準的生長環境,不使用抗生素、非基因改造飼料!

嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
• 全程電腦化作業流程管理
• 最先進的商品冷凍環境、分區儲放
• 先進先出,確保品質

什麼是松阪豬?

我們引用媒體報導來向您介紹:

松阪豬是肉品部位!不是品種喔!

一頭豬只有2塊 號稱「黃金六兩肉」!

松阪豬成為頂級肉品的代表,只是您知道松阪豬到底是豬的品種還是部位嗎?其實松阪豬是豬頰與下巴連結的地方,一隻豬只能取2塊、大約500到600公克、又稱黃金六兩肉。會叫松阪豬就是來自於松阪牛,為了顯示「跟松阪牛一樣好吃」因而得名,只是松阪豬價差大,部分熱炒攤會用兩層肉代替,與頂級肉價差至少兩倍以上。

頂級松阪豬幻化成花朵躍上餐桌就像藝術品,饕客迫不及待開動,第一口是脆的,越嚼越軟嫩,松阪豬已經成為頂級肉品的代表,但這松阪豬到底是什麼?松阪豬又稱黃金六兩肉,也就是在「豬頰」連接下巴的地方。一隻豬只能取2塊,大約500到600公克,為了表示松阪豬跟松阪牛一樣好吃因而得名!

 

17eat美食快送須知

關於運輸

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關於出貨時間:

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運送單位:

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額外資訊

重量 1 kg
尺寸 20 x 20 x 20 cm
產地

台灣

肉品部位

豬臉頰/頸部

數量

一份(7片,每片140g124.2元), 二份(14片,每片140g94.4元), 三份(21片,每片140g87.1元)