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美國肋眼火鍋片300g / 盒

NT$460 NT$299

位於肋骨背側,富含脂肪紋路,肉質較柔嫩且油花分布勻稱,輕輕涮幾下,香味四溢。

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分類:

描述

正美國安格司CHOICE等級肋眼切製的火鍋肉片,口感與品質較澳洲牛鮮嫩美味!

 

美國特選肋眼火鍋片

沙朗美味-嫩肩的肉質Q嫩且帶有紮實,並富有層次的嚼勁口感。
色香俱全-細緻的油花紋,香煎即可享受撲鼻的牛香。
營養健康-符合低脂、低膽固醇、低熱量的三低訴求。

 

部位介紹

肋脊部,肋眼/沙朗(Rib eye)因此部位運動量不多,造就肉質鮮嫩、豐沛肉汁與細膩的紋理,如大理石紋均勻分佈。

產地

美國,世界牛肉出口大國之一,高規格牛隻養育,從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。

位於肋骨背側,富含脂肪紋路,肉質較柔嫩且油花分布勻稱,輕輕涮幾下,香味四溢。

等級介紹
Choice特選級(U.S. Choice),僅次於Prime等級,有足量、分佈均勻的油花,肉質上鮮嫩美味並帶有豐富的肉汁。

嚴格的衛生控管與專業客製化

• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務

高標的冷凍倉儲

• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
• 全程電腦化作業流程管理
• 最先進的商品冷凍環境、分區儲放
• 先進先出,確保品質

額外資訊

數量

3盒(每盒399), 6盒(每盒359), 3盒(每盒347)